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Die Lese erfolgt bei solchen Weinen in der Regel von Hand
die feine Mousseux wirkt seidig und präzise
was zu einem harmonischen und komplexen Champagner führt
Finesse und Würze mustergültig verbinden
und die Frische sowie die Herkunft deutlich in den Vordergrund stellt
The Choya Extra Years 17% Basilisco Die Lese erfolgt bei solchenThe Choya Extra Years 17% ist ein hochwertiger japanischer Umeshu Likr, der die besondere Eleganz der ume Frucht in den Vordergrund stellt einer Verwandten von Pflaume und Aprikose, jedoch mit deutlich hherer, erfrischender Sure. Diese Edition gehrt zur Premium Extra Serie von Choya und reift 23 Jahre, was ihr eine beeindruckende Tiefe und Harmonie verleiht. Verwendet werden ausschlielich Nanko ume aus Kishu, einer der renommiertesten Ume Herknfte
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