Eichelmann 2025: 4 Sterne („strahlend
Pilzgerichten oder solo leicht gekühlt
In der Nase finden sich Zitrusfrüchte
Ausbau: 8–12 Monate in Foudre und Amphore
Der Basa Jaun wird aus 15 Apfelsorten hergestellt
2021 Saint-Joseph rouge, Domaine André Perret, Rhône Eichelmann 2025: 4 Sterne („strahlend0,75l Domaine Andr Perret Saint Joseph Rouge 2021 (Rhne, Frankreich) Der Saint Joseph Rouge 2021 von Andr Perret zeigt, wie elegant und przise Syrah an der nrdlichen Rhne sein kann. Die Reben stammen von sd und sdstlich ausgerichteten Lagen auf sandigen, granithaltigen Bden, die dem Wein Frische, Spannung und mineralische Finesse verleihen. Nach der spontanen Grung reift der Wein zwlf Monate im Barrique, was ihm Wrze und Tiefe verleiht, ohne die