2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Muchada-Léclapart Wärmespeicherung und Frische wichtig

Wärmespeicherung und Frische wichtig

Antoine arbeitet lieber mit feineren Lagen als sein Vater

statt es zu dominieren

In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere

Rehrücken mit Wacholder oder Entrecôte vom Grill greifen die dunkle Frucht und die würzige Seite des Weins schön auf

2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Muchada-Léclapart Wärmespeicherung und Frische wichtigElegant, klar, raffiniert und faszinierend wrzig. Das Aroma ist tief, intensiv und grozgig mit ansprechenden Brombeeraromen, einem Hauch von Lakritze, Feuerstein und etwas schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist rund, intensiv, komplex und mit einer weichen und frischen Textur und reifen, eleganten Tanninen. Zu gut zubereiteten Eintpfen servieren, z. B. Schweine oder Rindfleisch oder fr Entenconfit. Kann sofort genossen werden, ist aber bis zu 10 Jahre