Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC App User Der Duft des 2018er Campill

Der Duft des 2018er Campill ist von tiefgründigen und erdigen Komponenten bestimmt

Auch am Gaumen zeigen sich die kühlen Noten

sondern vielmehr entspannt wirkt

Staudensellerie & Zitronenöl (Kalb)

bevor sie rund eine Woche auf der Maische liegen

Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC App User Der Duft des 2018er CampillInformation Der Saint Romain Combe Bazin stammt aus der gleichnamigen Lage im sdstlichen Bereich der Appellation Richtung Auxey Duresses. Combe Bazin ist gleichfalls nach Sdosten ausgerichtet und liegt auf 360 Metern. Im Weinberg mit weiem Kalkboden, dem sogenannten Calcosol sur marne de Saint Romain, stehen 30 Jahre alte Reben. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus Pigeage