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anstatt in einer sägenden Bewegung vor- und zurückzuschneiden
Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz
das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Körnung: #3000
das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich zu trocknen
Nakiri VG-10 Damast Ebenholz Griff 165mm Griff:Japanisch anstatt in einer sägenden BewegungHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
US$ 179.00
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US$ 89.00
