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Hauptteile / Tasting:
Ingwersaft (15
damit Pasta zuhause nicht „irgendwie“ wird
sondern eine kleine
Ackersalat mit Kartoffel-Apfeldressing
JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! wildfleisch Hauptteile / Tasting:Jagdsaison Alles aus dem heimischen Wald! Wild, wrzig, wintertauglich aber garantiert nicht staubig: In diesem Kurs feiern wir die Jagdsaison mit allem, was der heimische Wald hergibt. Du lernst, wie Wildfleisch richtig behandelt wird (Zartheit, Gargrad, Wrzung), wie krftige Saucen entstehen und welche Beilagen das Ganze modern und rund machen. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein: Wir kochen saisonal, regional und mit viel CATCH Charakter bodenstndig,
