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Il sorso è quasi tagliente
per l’aperitivo è ottimo se abbinato a un buon tagliere di salumi e affettati misti
Affinamento di 18 mesi
La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione in cemento valorizza il frutto e il terroir
Affinato per il 70% in legno e per il 30% in acciaio
venezia giulia sauvignon igt 2023 schiopetto check-sconti-over30-mkt Il sorso è quasi taglienteSi presenta alla vista di un luminoso giallo paglierino, con riflessi verdolini. Fiori bianchi e richiamo alla frutta esotica guidano lolfattiva, poi caratterizzata dalle immancabili sfumature vegetali. Il sorso fresco e sottile, di ottima lunghezza. Armonico e perfettamente bilanciato in ogni sua pi piccola componente: il Venezia Giulia Sauvignon IGT etichettato Schiopetto. Vinificato esclusivamente in acciaio, si esalta nel raccontare al calice
