Gutsküche - Geschmack ist meine Heimat Stephane Reynaud sammelt bei Wunderraum 100 Rezepte

sammelt bei Wunderraum 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt: Paddington Bärs Marmelade

Darunter: süchtig machende Reisröllchen

Meike Peters

Salz und Pfeffer zaubern lässt – klassisch herzhaft mit Käse und Speck

Fünf Jahre Arbeit

Gutsküche - Geschmack ist meine Heimat Stephane Reynaud sammelt bei Wunderraum 100 RezepteMatthias Gfrrer verbindet in seiner Gutskche ehrliches Handwerk mit Produktliebe und regionalen wie internationalen Akzenten: krftiger Hasenpfeffer und Wildschweinkotelett im Herbst, wrmende Maronensuppe im Winter, Rote Rben Risotto zum Jahresstart, sommerlicher Spargelsalat. Dazu Kchentechniken wie Fischfiletieren und das Zerlegen von Fleisch und Geflgel. Fr alle, die Genuss mit gutem Gewissen und Saisonbezug verbinden wollen.