Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Bestheim Schokolade und leicht rauchigen Anklängen

Schokolade und leicht rauchigen Anklängen von Grafit

bei der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden

Mit einem feinen Tannin

brachte Prunotto und die Familie Antinori zusammen

AUSBAU: zweifache Destillation

Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Bestheim Schokolade und leicht rauchigen AnklängenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur fr 12 bis 13 Tage in Edelstahltanks vergoren, um im Anschluss zunchst fr 12 Monate in Holzfssern aus Allier und Troncais Eiche zu reifen und danach 12 Monate in der