barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso W26-27-spirits-estate Noi ci troviamo perfettamente d’accordo

Noi ci troviamo perfettamente d’accordo e ci piace da impazzire

rimanendo poi sui lieviti in acciaio per diversi mesi prima di venire imbottigliati

si presta ad accompagnare piatti di selvaggina

Alla vista ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati

caldo e setoso

barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso W26-27-spirits-estate Noi ci troviamo perfettamente d’accordoRosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza. Le uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state