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vollreifen Früchten dominiert
Im Glas zeigt der Vino Rosso von Salvator Foti eine tiefe granatrote Farbe mit Purpur-Reflexen
Phil und Lukas
Säure-Frische
Eigentlich wollte Franz Anfang der 2000er Jahre hier ursprünglich Pinot Noir und keinen Pinot Blanc pflanzen
Cooperativa Valdibella Zi bi Bò Zibibbo IGP Terre Siciliane 2023 respektBIODYN vollreifen Früchten dominiertDie Reben des Valdibella Zi bi B Zibibbo IGP Terre Siciliane 2023 stammen aus der Nhe von Camporeale. Zibibbo ist der lokale Name der Rebsorte Muscat d'Alexandrie, welche eigentlich eher zur Sweinproduktion genutzt wird. Die Reben werde, wie es bei Valdibella typisch ist, biologisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt in kleinen Behltern von Hand. Die perfekten Trauben werden gemaischt und nach einer kurzen Standzeit mit eigenen Hefen spontan vergoren.
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