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Perfetto con prosciutto di San Daniele
Al naso spiccano i sentori di frutta matura e le note floreali
Al naso esprime note delicate di frutta fresca
Da sempre chiamato Tocai e da sempre considerato il vino dei friulani
Richiede in abbinamento carni rosse
etna rosso doc contrada cavaliere 2023 benanti W10-11-bianchi-bolle Perfetto con prosciutto di SanRosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granato. Complesso il profilo olfattivo con note di piccoli frutti rossi carnosi, viola e rosa, spezie raffinate e cenni balsamici, su uno sfondo minerale. In bocca coniuga forza ed eleganza, corpo e acidit fruttata. I tannini appaiono integrati e la sapidit ne rafforza la piacevolezza. Nasce dai grappoli di nerello mascalese allevati nellomonima Contrada posta a 900 metri sul livello del mare lEtna Rosso
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