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der Grundwein wird hergestellt aus
Der Wein wird bei mir hergestellt
Einige Winzer haben Rosé aus den nicht ganz so reifen
Sie haben alles gegeben
dass sie Teil des ersten Weins sind
2021 Volnay Roncerets, 1.Cru, Pascal Bouley Hafen der Grundwein wird hergestellt ausBouley hat nur 0,13 ha. in diesem kleinen Feld, das direkt unterhalb von Champans liegt. Die Trauben an der eher geschtzten Lage wurden bereits am 28. August geerntet und haben einen Wein mit gutem Gewicht, dunklem Fruchtstil mit Assoziationen zu Cassis und Schwarzkirschen, feiner Wrze und der Sure des Kalksteins im Gleichgewicht hervorgebracht. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn
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