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carbon dioxide
diameter 12
stimulating taste experience—spicy
ripe fruit notes are found in a powerful body
in some cases as early as mid-March
Passopisciaro: Passobianco 2023 kein-rabatt carbon dioxideDer Passobianco ist ein reinsortiger Chardonnay, der in wahnsinnig intensiver Handarbeit hergestellt wird. Whrend der Erntezeit werden innerhalb von 2 Wochen etliche Lese Durchgnge durchgefhrt, damit nur die gerade exakt reifen Trauben geerntet werden knnen. Die Grung geschieht bei 23 Grad im Stahltank und fr satte 20 Tage. Der Ausbau erfolgt danach 18 Monate in Zement und groem Holz, der Wein wird alle zwei Monate umgezogen und wechselt immer
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