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Auch zu Pilzrisotto oder geschmortem Lamm ist er ein exzellenter Begleiter
die für hochwertige gereifte Rieslinge typisch sind
Er harmoniert besonders gut mit Austern
die Mouton Rothschild so bekannt gemacht hat
Finesse und bemerkenswerter Lagerfähigkeit
Belle Brise° Pomerol, 2004 Tenuta Perano - Frescobaldi Auch zu Pilzrisotto oder geschmortemBelle Brise Merlot aus Pomerol zeigt 2004 die klassische Tiefe von Bordeaux, mit dunkler Frucht, feiner Wrze und samtigem Zug. ber den Wein Bei Belle Brise steht Pomerol im Mittelpunkt, und genau dort prgen Ton und Kies die Art, wie Merlot und Cabernet Franc reifen. Die Bden speichern Wasser, geben aber zugleich genug Drainage, damit die Reben nicht zu ppig wachsen. Fr einen Wein aus Bordeaux ist das oft der Schlssel zu kleinerer Beerenstruktur,
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