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Der Stil wirkt konzentriert
aber mit etwas Geduld noch deutlich gewinnt
Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 15–17°C
Im Glas zeigt sich der Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2024 aus dem Saumur in hellem Gold mit grünlichen Reflexen
öffnet sich der 2023er noch weiter und wirkt zunehmend geschliffen
Calera Pinot Noir Villiers 2018 Radio-Coteau Der Stil wirkt konzentriertCalera Pinot Noir Villiers 2018 ist ein charaktervoller Single Vineyard Pinot aus der Central Coast, der Eleganz mit Tiefe verbindet. In der Nase ebenso fein wie am Gaumen druckvoll, zeigt er die kalkgeprgte Handschrift des Hauses in besonders reiner Form. Sein Alleinstellungsmerkmal: ein khles, hochgelegenes Terroir auf Kalkstein, das dichte Frucht, seidige Tannine und eine charakteristische Frische zusammenfhrt. Markante Noten von Schwarzkirsche,
