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Herkunft: Kyoto – für Menschen
Hacken von Fleisch und Gemüse und sogar zum Schaben von Zutaten
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfügen über eine größere Klingenlänge als viele andere Messer
die Wert auf Präzision und kunstvolle Präsentation in der Küche legen
The razor-sharp blue steel blade will ensure precise and clean cuts
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 210mm Handle:Japanisch Herkunft: Kyoto – für MenschenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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