Green Fire Nora Görg Makrele und Hecht bis zu

Makrele und Hecht bis zu Muscheln

dazu Gemüse-

französischer Fromager aus Lille (Le Fromage Delassic)

Die Food-Autorin

Kathrin Salzwedel und Ramin Madani vom Blog klaraslife

Green Fire Nora Görg Makrele und Hecht bis zuFrancis Mallmann, argentinischer Grillmeister und Autor von Seven Fires und Mallmann on Fire, wendet bei Workman Publishing seine Feuertechniken erstmals konsequent auf Gemse und Obst statt nur auf Fleisch an: Spargel Saubohnen Salat, in Salz gebackene Rote Bete mit Zitronenconfit oder Kohlsteaks mit Senf Fenchel Kruste, dazu an Bndern ber dem Feuer hngende Ananas und auf der Gusseisenplatte gerstete Tomaten. Auch Desserts und Cocktails sind dabei. Fr