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Die Region um Salamanca gilt als «Wiege» der Rohschinken-Herstellung
Fruchtsalat oder Cheesecake verwendet werden
Der Schwarze Knoblauch (black allium) stammt ursprünglich aus Asien
Pfeffer aus der Schweiz
5–3 mm im Durchmesser
«Biertreber-Edelschwein»| Filet | CH | 400-600g August Die Region um Salamanca giltDank einer speziellen Ftterung wird das Fleisch dieser Schweine wunderbar zart und intensiv im Geschmack. In Anlehnung an die Ftterung der berhmten Kobe Rinder, werden die Schweine mit Bierhefe und Biergelger gefttert, was sich in der hervorragenden Qualitt nieder schlgt. Das Filet ist besonders zart und ungemein schmackhaft eine wahre Delikatesse. Info Label Zertifizierung: IP Suisse Produzent: Doggen AG, Benken Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt
