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L’assaggio è croccante e fine nella componente tannica
della cantina Sergio Mottura
Al termine del periodo di affinamento viene composto il blend ideale scelto in base alle caratteristiche dell’annata
Un Chianti il cui passaggio in legno è piuttosto breve
La spumantizzazione in autoclave
umbria rosso igt melograno 2024 roccafiore W2-3-artigiani-figura L’assaggio è croccante e fineRosso rubino brillante, al naso esprime note tipiche e fragranti di frutti di bosco, sentori erbacei che inseguono profumi di prugna e, lontanamente, di mora. In bocca vino che spicca per freschezza, sostenuto da un'ottima acidit e da un tannino morbido e piacevolmente integrato. Di buona sapidit ed equilibrio, chiude con un leggero ritorno amarognolo prima di un finale di media persistenza. Non possiamo nasconderlo, ci siamo innamorati di Todi e dei
