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Anklänge von Wiesenkräutern
zum Hamburger
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten
Ausbau ebenso im Barrique
BEURTEILUNG: Am Gaumen saftig-fein
Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (12 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Anklänge von WiesenkräuternSTORY: In den khlen Hhenlagen des Oberen Peneds (Alt Peneds) entfalten die aromatischen weien Muskateller und Gewrztraminer Trauben ihren unverkennbaren, zugleich delikaten und intensiven Rebsortencharakter. AUSBAU: Fr Via Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 C khl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut, um ihre duftige Frische und
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