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Kalterersee Classico "Keil" 0,75l Kornell JAHRGANG 2022 FARBE Brillantes Strohgelb

SKU: 58836590138
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Description

JAHRGANG 2022 FARBE Brillantes Strohgelb GERUCH Pfirsichen

was er für seine intensiven

Anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass

Die Gärung erfolgte im Holzfass

intensive Aromen von Früchten wie Äpfel und reifen Birnen sowie weißem Pfirsich mit würzigen Kräuternoten GESCHMACK Jugendlich frisch

Kalterersee Classico "Keil" 0,75l Kornell JAHRGANG 2022 FARBE Brillantes StrohgelbVigna (Monopollage) der Keil auf 250 m Meereshhe, Sdhang mit Seeblick, das Wrmste was Sdtirols Weinberge zu bieten haben. Die alten Rebstcke wachsen im Pergolasystem auf kalkreichen, sandigen Lehmbden. Die entrappten Traubenbeeren kamen zur Maischegrung in Holzbottiche. Diese erfolgte spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauerte eine Woche, bei relativ niedriger Temperatur (24 C) und wenig Maischebewegung (einmal tglich leichtes Tauchen).

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