Matsu, El Viejo 2022 Gaston Chiquet Besonders die Kalmit-Lagenweine – allen

Besonders die Kalmit-Lagenweine – allen voran die Rieslinge – gelten als Referenz für kalkgeprägte Pfälzer Mineralik mit kühlem Charakter und großer Strahlkraft

Ideal ist er in Kombination mit asiatischer Küche wie Thai-Curry oder Sushi

die die enorme Dichte und Reife bereits optisch andeutet

etwa Raclette oder Tartiflette

Mit etwas Luft kommen Anklänge von frisch zerstoßenen roten Beeren und ein leicht floraler Unterton hinzu

Matsu, El Viejo 2022 Gaston Chiquet Besonders die Kalmit-Lagenweine – allenMatsu El Viejo 2022 ist ein charaktervoller, nachhaltig erzeugter Rotwein aus Toro, der die alte Rebenkultur der Region auf beeindruckende Weise einfngt. Aus Tinto de Toro von ber 100 Jahre alten Rebstcken gewonnen, verbindet er Tiefe, Konzentration und die Handschrift eines bewusst naturnahen Weinbaus. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem tiefen, dichten Rubin bis Purpurton. In der Nase entfalten sich reife dunkle Frchte,