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Perfetto con menu di mare
con i sentori di marasca sotto spirito e di prugna matura che aprono l’olfattiva
La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono svolti in acciaio
e questo é uno dei suoi pregi più rilevanti
Giallo paglierino intenso alla vista
friuli colli orientali pignolo doc 2016 ronchi di cialla W10-11-sconto25 Perfetto con menu di mareRosso rubino profondo con sfumature violacee. Intenso, vinoso e fruttato al naso, con il ricordo di ciliegia, lampone, mirtillo e mora che viene arricchito da un sottofondo finemente speziato e vanigliato. Corposo e rotondo in bocca, con una trama tannica ben equilibrata e caratterizzato da unottima persistenza. Alla fermentazione di tre settimane sulle bucce segue un periodo di riposo in barrique di rovere francese, dove il Colli Orientali del Friuli
