salento primitivo igt es 2023 gianfranco fino W4-5-20-1-sconto30 Le uve fermentano in parte

Le uve fermentano in parte in acciaio inox e in parte in botte grande

"Idea Bacco" di Vicentini è sicuramente un gran bel Valpolicella Superiore DOC

vinificate in purezza

note eteree

Puro e finissimo

salento primitivo igt es 2023 gianfranco fino W4-5-20-1-sconto30 Le uve fermentano in parteRosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caff. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico perfettamente bilanciato da un'acidit ben definita e da un'insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna