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Vergoren wird traditionell mit ganzen Trauben in Beton
gefolgt von 4-6 Monaten in Edelstahltanks
Solche Namen stehen stellvertretend für den Qualitätsanspruch
mit salziger Frische und eleganten Gewürznoten
etwas geringerer Ertrag und 12 Monate Reifung sowie Kontrollverkostung
Brovia, Barolo Ca' Mia 2008 Magallanes Vergoren wird traditionell mit ganzenDer Barolo Ca Mia 2008 von Brovia ist einer der groen Klassiker aus Serralunga dAlba ein ikonischer Einzellagen Barolo aus der Lage Brea, gekeltert zu 100 % aus Nebbiolo. In der kraftvollen, aber eleganten 2008er Jahrgangsausgabe zeigt er eindrucksvoll, warum diese Ecke des Barolo Gebiets zu den gefragtesten Terroirs des Piemont gehrt. Die Kombination aus kalkhaltiger Mergel Bodenstruktur, traditioneller Vinifikation und langer Reifezeit ergibt einen
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