salento negroamaro igt jo 2023 gianfranco fino W27_sconto25 Si sente la mano di

Si sente la mano di Monforte in ogni passaggio - ed è esattamente per questo che ci piace

il gusto è deciso

Al palato è ben bilanciato

che si protrae per 6 mesi in tini di legno

avviene la fermentazione per opera dei lieviti indigeni: segue l'affinamento di alcuni mesi

salento negroamaro igt jo 2023 gianfranco fino W27_sconto25 Si sente la mano diRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, cos tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile. "Jo" da Mar Jonio, il mare