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Toscana Bianco IGT realizzato partendo da viognier in purezza
è ottimo per l’ora dell’aperitivo
L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce
che poco ha a che fare con il classico paglierino
Piatti mediorientali
lirac rouge trinite 2022 chateau de manissy W27-sconto20 Toscana Bianco IGT realizzato partendoRosso rubino intenso il colore. Il naso caratterizzato da sentori di frutta rossa matura e da gradevoli note speziate. La bocca non si discosta dallolfattiva, proponendo tannini vellutati, concentrazione e persistenza. Gradevolmente sapida la chiusura. Su suoli sabbiosi e ricchi di argilla, frequentemente battute dal maestrale, crescono i grappoli che danno vita al Lirac Rouge Trinit di Chteau de Manissy. Dopo la fermentazione a opera dei soli lieviti
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