Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Da war es naheliegend

Da war es naheliegend

wie bei einem guten jungen Vintage

Nach der beschwerlichen Handlese werden die Trauben gepresst

Dort kam es dann zur zweiten Gärung

Jetzt ist der Demian endlich auf dem Markt und ihr könnt diesen herrlichen naturbelassenen Rosé genießen

Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Da war es naheliegendDie Trauben des Saint Jean Du Barroux La Montagne 2022 stammen von den Auslufern des Mont Ventoux. Auf den vornehmlich von Kalkstein und Sandsteingerll geprgten Bden wurzeln die Rebsorten Grenache Blanc, Clairette sowie Bourboulenc. Der Ertrag, der biologisch bewirtschafteten Reben liegt mit 15hl je Hektar recht niedrig und dank cleverem Laubwandmanagments ist es Philippe Gimel mglich, auch bei hoher Reife die Sure zu erhalten. Mitverantwortlich ist