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Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für ganzheitliche
das »Teufelsdreck«-Gewürz
Für englischsprachige Leser*innen
Zeitplänen und Beilagen-Rezepten
ob frisch verliebt
Die Kunst des Foodpairing Eleanor Ford Seit mehr als 35 JahrenMit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland ausgezeichnet: Dieses Nachschlagewerk beim ZS Verlag versammelt ber 10. 000 wissenschaftlich geprfte Geschmacks und Aromakombinationen und erklrt ausfhrlich die wissenschaftlichen Grundlagen von Geschmack und Geruch. Mehr Aromenpaare als jedes andere Werk zu diesem Thema. Fr alle, die verstehen wollen, warum ungewhnlich klingende Zutatenpaare berraschend gut funktionieren.
US$ 1350.00
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