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Der Jahrgang 2023 wurde trocken gelesen und anschließend klassisch vinifiziert
Francisco Prada Gayoso hat sich dem Erhalt einheimischer galizischer Rebsorten verschrieben und hat dieses kleine Grundstück von nur 0
rauchige Mineralität und die charakteristische Umami‑Note
Eine behutsame Schwefelung und
saftige rote Frucht (Erdbeere
Apollonis Patrimony NV Pacalet Echezeaux Der Jahrgang 2023 wurde trockenApollonis Patrimony NV ist ein eleganter Champagner aus der renommierten Region Champagne, der die Handschrift des Hauses Apollonis auf stilvolle Weise widerspiegelt. Als Non Vintage Cuve steht er fr Kontinuitt und Balance mit feiner Perlage, prziser Struktur und dem typischen Charme groer Champagner. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weien Blten,
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