valtellina superiore valgella riserva docg carteria 2020 sandro fay W6-7-bianchi-alpi così si presenta “Istinto” di

così si presenta “Istinto” di Talestri

Giallo paglierino al calice

dai 13 ai 15 mesi

Avvolgente ed equilibrato

senza chiarifica né filtrazione e con un uso minimo di solfiti e in vasche di cemento fino all'imbottigliamento

valtellina superiore valgella riserva docg carteria 2020 sandro fay W6-7-bianchi-alpi così si presenta “Istinto” diRosso granato luminoso alla vista. Intenso al naso dove le note minerali ferrose iniziali sono seguite da profumi articolati di spezie, frutti rossi sotto spirito e caff. In bocca appare fine ed elegante, proporzionato nelle sensazioni. Il Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG Cartera prodotto con uve nebbiolo provenienti dallomonimo vigneto posto nel comune di Teglio, a 500 metri sul livello del mare, caratterizzato da unimportante componente