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das ein Zeichen für sein Reifepotenzial ist
FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet er sein volles Bouquet und Aromaprofil
Im Anschluss wird der Wein in französischen Eichenfässern gereift
Der Wein wird 15 Monate auf der Hefe in Eichenfässern zwischen 1 und 2 Jahren gelagert und reift dann weitere 3 Monate in Stahlfässern
Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée Bio 2024 Domaine Perrot-Minot das ein Zeichen für seinEs ist zwar nur der Zweitwein aus der Freinsheimer Lage Schwarzes Kreuz, dennoch wird dieser Rotwein Cuve bei Lese und Verarbeitung genauso viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt zuteil wie seinem groen Vorbild Das Kreuz. St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und neuerdings auch Syrah aus den warmen Kies und Sand Bden bei Freinsheim werden per Hand geerntet, nochmals im Weingut sortiert und entrappt. Die Grung erfolgt spontan mit
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