champagne brut grand cru prestige jean vesselle W36-37-gen17 con le zuppe di pesce

con le zuppe di pesce

con grana del perlage raffinata e persistente

Un vino gastronomico

Al termine si passa alla separazione del mosto fermentato dalle bucce

Si abbina a tartine al salmone

champagne brut grand cru prestige jean vesselle W36-37-gen17 con le zuppe di pesceGiallo paglierino appena accennato con riflessi dorati. Molto scarico nel colore. Perlage fino, numeroso e persistente. Al naso si distinguono fragranze di pane, fiori rossi, funghi e sottobosto. La beva complessa e ben strutturato. Piacevolmente persistente. Il Grand Cru Prestige una piccola gemma di Jean Vesselle e sosta per quasi 4 anni sui lieviti. Viene prodotto da uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle parcelle di Bouzy un Champagne dalle