Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 süss Rotgipfler ist eine autochthone Rebsorte

Rotgipfler ist eine autochthone Rebsorte aus der Thermenregion

zugleich bringt der Pinot Noir eine saftige Frucht und feine Würze mit

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc komplettieren die Cuvée mit den Valpolicella-Rebsorten Corvina und Corvinone

Mineralität steht vorne dran

Spargel oder Pilzgerichten und bietet ein beachtliches Lagerpotenzial bis etwa 2030

Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 süss Rotgipfler ist eine autochthone RebsorteBei diesem Cab Sav war noch Vater und Sohn gemeinsam am Werk, bevor der Betrieb dann an Markus bergeben wurde. Ein kraftvoller und sortentypischer Cabernet mit herzhafter Aromatik und eine gewisse Eigenstndigkeit. Hier wurde nicht versucht mit Make up und Lockenwickler eine Barbie zu schminken, sondern eher Ken mit den Kollegas bei einer Pubtour begleitet. Etwas rauchig, etwas animalisch, Holzaromen auf verschiedenen Ebenen und alles mit viel Power