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asparagi e carni bianche
per la prima volta
complex wine
nell'Oltrepò Pavese
per quella nota iodata tipica del terroir e quel sorso fruttato che bilancia il palato
collio malvasia istriana doc 2021 damijan podversic W22-23-rose-fermi asparagi e carni biancheGiallo dorato intenso dai gradevoli sentori di frutta matura e agrumi canditi con una elegante nota minerale che traccia il naso e il sorso. In bocca morbido e fruttato, sostenuto da una bella acidit che bilancia e rinvigorisce la beva. Un vino particolare e intrigante che combina eleganza, ricchezza ed energia in un sorso molto bevibile e appagante. La vendemmia avviene solo a completa maturazione delle uve, raccolte e selezionate manualmente
