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Reifer Hartkäse wie Comté oder Gruyère passt ebenfalls ausgezeichnet
gelber Apfel und feine Kräuter treffen auf zarte Eichenwürze
ergänzt durch subtile Holznote
modernen Handschrift
Im Keller setzt Minière F&R auf schonende Pressung und eine akribische Vinifizierung: Der Grundwein gärt traditionell in Edelstahltanks und ein Teil wird eventuell in Holzfässern ausgebaut
Masi Valpolicella Classico Bonacosta 2024 Alsace Reifer Hartkäse wie Comté oderMasi Valpolicella Classico Bonacosta 2024 ist die moderne Interpretation eines echten Verona Klassikers: leichtfig, saftig und elegant, ohne an Tiefe zu verlieren. Ernest Hemingway nannte Valpolicella einst so freundlich wie das Haus eines Lieblingsbruders genau dieses Gefhl von Zugnglichkeit und Charme fngt Bonacosta ein. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase duftet der Wein lebhaft nach
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