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2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
Always ensure that no one is with arms reach of you when you are using your knife
Durch seine hohe Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ist es das am weitesten verbreitete Messer in japanischen Haushalten
Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
das wunderschön aussieht
Nakiri VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 160mm Material:VG-1 2 / Dicke: 3 mmHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
