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+ Desinfektions-Spülprogramm
Thermostatische Temperaturregelung von 60–200 °C – ideal auch für empfindliche Backwaren
Automatische Abtauung
Auflageschienen mit Durchschubsicherung
Achtung – GN-Behälter und Zwischenstege sind nicht im Lieferumfang enthalten
LAINOX Schnellgarsystem ORACLE ORACGS Wide + Desinfektions-SpülprogrammDas LAINOX Schnellgarsystem ORACLE ORACGS ist ein intelligentes Schnellgarsystem mit Combi Wave und High Speed Oven Technologie, Cloud Anbindung ber Nabook plus und integrierter HACCP berwachung das zukunftsweisende Gargert fr moderne Profikchen mit Fokus auf Geschwindigkeit und Vernetzung. Garmethoden Combi Wave MCS (Microwave Cooking System): automatisches System fr deutsche und internationale Rezepte Manueller Betriebsmodus mit drei Garmodi:
