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dass er bereit ist
Ohne Färbung
ein Hauch Waldboden und erste Anklänge von Nadelholz
der freilaufende Most vergärt rund fünfzehn Tage bei vierzehn Grad im Stahltank
umschmeichelnder Holzeinsatz nach burgundischem Vorbild
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 fruchtig-saftig dass er bereit istArchetypischer Blaufrnkisch 92 OENUM Punkte 91 Falstaff Punkte Fr diesen Eisenberg DAC schpft Reinhold Krutzler aus den Rieden Reihburg und Weinberg, wo zwanzig bis fnfundzwanzig Jahre alte Reben in eisenhaltigem Lehm und Schiefer wurzeln. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen, im Stahltank vergoren und erst nach acht Tagen gepresst, bevor der Wein drei Monate im Stahltank und neun Monate im groen Holzfass reift. Das Ergebnis ist ein
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