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il "Contrada" di COS è un vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e complessi
nel comune di Neive
è ottenuto da uve pinot noir in purezza
tra cui emergono ricordi di frutta a polpa gialla
Si sposa con antipasti dentrata e primi piatti di carattere
etna rosso doc 2023 benanti W18-19-generica9 il "Contrada" di COS èRosso rubino di buona trasparenza, si caratterizza per un profilo olfattivo fruttato, di ciliegia e ribes, che si impreziosisce di note speziate, balsamiche e minerali. Corposo ed elegante lassaggio, che evidenzia tannini fini e una piacevole freschezza prima del finale salino. L'Etna Rosso DOC prodotto con una prevalenza di nerello mascalese unito ad una percentuale minore di nerello cappuccio. I grappoli sono raccolti a mano allinterno di diversi
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