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preisgekrönter Food-Autor
die mehr von Europa entdecken wollen als das Übliche
Betül Tunç
ein Vorwort steuert Sternekoch Holger Stromberg bei
Das Veranstaltungswesen
Deftig vegetarisch – Heimatküche: So schmeckt Heimkommen Simon Schlachter preisgekrönter Food-AutorBuletten, Maultaschen, Marmorkuchen, Rotkohl, rote Grtze, Knigsberger Klops, Karottensuppe Anne Katrin Weber, Kchin, Ernhrungswissenschaftlerin und Foodstylistin aus Hamburg, hat die deftigen Klassiker der deutschen Heimatkche behutsam vegetarisch modernisiert. Keine Ersatzprodukte, keine Imitate sondern vertrauter Geschmack ohne Fleisch. Aus der mehrfach ausgezeichneten Deftig vegetarisch Reihe. Fr alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne auf die
