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welche auf über 300 Metern Seehöhe über der Ortschaft Gambellara in der Region Vincenza nach biologischen Richtlinien mit biodynamischen Ansätzen bewirtschaftet werden
Die Maische konnte nun noch zwei Tage Luft holen
da er nur 10 Tage gemaischt wurde
bei dem Verwechslungsgefahr mit einem Rosé herrscht
Vor der Füllung bekam er etwas Füllschwefel – sonst nichts
Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Rosé 2022 EU-Bio welche auf über 300 MeternDer Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Ros 2022 ist eine Cuve aus 50 % Dornfelder und 50 % Pinot Noir. Die Reben wurzeln auf dem moseltypischen Schieferboden in der Merler Lage Klosterberg. Nach der hndischen Lese durften die angepressten Beeren auf der Maische fr einen Tag im Khlen ruhen. Im Anschluss wurde abgepresst und spontan im gebrauchten 500 l Tonneau vergoren sowie fr 7 Monate ausgebaut. Danach wurde der ISAAC Ros unfiltriert gefllt. Der ISAAC
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