Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem Flair Sophie Gordon die die Aromenvielfalt Vietnams entdecken

die die Aromenvielfalt Vietnams entdecken wollen – ohne Fleisch

aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und später in Sterneküchen tätig

Pascal Haag

versammelt bei KochKontor über 50 traditionelle Rezepte Schritt für Schritt: wärmende Suppen

die japanische Alltagsküche kochen wollen – ohne dass es sich anfühlt

Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem Flair Sophie Gordon die die Aromenvielfalt Vietnams entdeckenNatacha Comar zeigt bei LV. Buch, wie viel kreative Power im griechischen Klassiker Feta steckt: ber 60 Rezepte, nach Zubereitungszeit sortiert, in denen Feta zerbrselt, cremig, paniert oder gebacken zum Einsatz kommt etwa gegrillte Auberginen mit Feta und Thymian, gefllte Champignons, Paprika Feta Kuchen, Oliven Feta Brot, Wassermelonen Feta Salat oder knusprige Samosas. Dazu ein eigenes Kapitel zu Herkunft, Eigenschaften und Lagerung. Fr alle, die