BROTpro – Ausgabe 03/2023 tk_tag 5 x 14 x 7

5 x 14 x 7 cm)

Die BROTFibel Getreide & Mehl vermittelt Brot-Neulingen ebenso wie Back-Profis breites Wissen und tiefe Einblicke

Perfekt geeignet als Backpapierersatz

Der neue TRUCKS & Details-Film „Unimogs im Maßstab 1:8“ hat eine Länge von 90 Minuten und verfügt über umfangreiches Bonusmaterial

Oberfläche: feingepließtet

BROTpro – Ausgabe 03/2023 tk_tag 5 x 14 x 7BROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro