Sujihiki VG-10 Damast Ebenholz Griff 180mm samurai-central Dieses Messer wird auch Hone-kiri

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser

Der ergonomisch gestaltete Urushi Griff sorgt für exzellenten Komfort und Kontrolle

Machen Sie sich bereit für unschlagbare kulinarische Kreationen

Beeindrucken Sie mit dieser hochwertigen Klinge

Sujihiki VG-10 Damast Ebenholz Griff 180mm samurai-central Dieses Messer wird auch Hone-kiriSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem