2018 Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru Alkoholfri vin um kräftige Proteine und Röstaromen

um kräftige Proteine und Röstaromen souverän zu begleiten

Als regionale Paarung bietet sich in Bordeaux ein mit Kräutern gebratenes Entrecôte à la bordelaise oder auch ein kräftiger Käse wie Tomme oder gereifter Comté an

der als einflussreicher Önologe den Stil vieler großer Bordeaux-Weine mitgeprägt hat und auch für Château Palmer eine zentrale Referenz in der modernen Qualitätsentwicklung war

Der Ausbau über 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern

12 % Cabernet Franc

2018 Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru Alkoholfri vin um kräftige Proteine und RöstaromenDer 2018 Latricires Chambertin Grand Cru von Domaine Trapet ist ein magischer Wein im Entstehen und gilt als elegantere, strukturell verfeinerte Version von Trapets 1999 Latricires. Aromen von Kirschen, Cassis, dunkler Schokolade, Kiefern und Rosenblttern steigen aus dem Glas. Der Wein ist vollmundig, samtig und vielschichtig, mit einer scharfen Surestruktur, lebendiger Sure und groer Konzentration, mit einem langen Abgang. Der Begriff Latricires