Nackensteak Vollblut Wagyu Gewicht:460 g Wer rastet der roastet -

Wer rastet der roastet - bei uns nur mit vollem Bauch

Ideale Kerntemperatur sind 55C

Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack

Es liegt in der Innenseite der Keule und ist nicht bei jeder Schlachtung so schön zu bekommen

Durch die feine Marmorierung hat es einen kräftigen Geschmack und trotzdem keinen zu großen Fettanteil

Nackensteak Vollblut Wagyu Gewicht:460 g Wer rastet der roastet -Versendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige