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leichte kalte Vorspeisen
Das Tannin ist
Hummer- oder Scampi-Gerichten
Auch eine vegetarische Paella mit Safran und geröstetem Gemüse unterstreicht seine feine Mineralität und Frische
Als Apertif
Castalides Edition AOP Languedoc Renzo Masi leichte kalte VorspeisenWarm, feurige dunkle Frucht, Rumtopf, leckere Rstaromen, Lorbeer und Pfeffernoten, langer Nachhall getragen von reifen Brombeeren und Vanilleanklngen. Mediterrane und gehaltvolle Gerichte wie Lamm oder Spanferkel, confierte Ente, Schmorgerichte.
