GRAUBURGUNDER GUTSWEIN - BIO Penedès Gelbfruchtig

Gelbfruchtig

Sehr fein zu scharfen asiatischen Gerichten ("von und für Terrassen")

Die Böden haben auf der Oberfläche ein Gemisch aus Kalk-Kieselstein und in geringer Tiefe roten Ton

ergänzt durch Chardonnay (ca

neben den vom Sangiovese geprägten Weinen

GRAUBURGUNDER GUTSWEIN - BIO Penedès GelbfruchtigDie Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes. Auch die Trauben fr diese sogenannten Basisweine stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Die intensive Weinbergspflege, eine schonende Trauben und Mostverarbeitung sowie die anschlieend traditionelle Weinbereitung schaffen schon bei den Gutsweinen die Grundlage fur deren hohe Qualitat. Die Weine vergren zum Groteil im traditionellen